Bagaimana Membuat Rica-rica Ayam Kampung yang Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung yang Sempurna yang unik?, Resep Rica-rica Ayam Kampung yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Rica-rica Ayam Kampung, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam Kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Rica-rica Ayam Kampung yang bisa kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam Kampung adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rica-rica Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Ngikut resep @evawmp_ kumodif dikit tambah ketumbar, dan kurangi kemiri sesuai request suami masyaaalloh mantul. Tak lupa tulis resepnya karena hari ini yg dimasak perbandingan bumbunya pas banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung:

1. 1/2 ekor ayam kampung ukuran kecil
2. 1 sdm daun bawang iris
3. 500 cc air
4. 500 cc air tambahan I
5. 500 cc air tambahan II
6. Secukupnya garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk halawa
7. Secukupnya minyak goreng
8. 2 sdm kecap
9. Bumbu mpon-mpon:
10. 1 lembar daun salam
11. 3 lembar daun jeruk
12. 1 batang serai, geprek
13. 2 cm lengkuas, geprek
14. 1 cm jahe, geprek
15. Bumbu halus:
16. 3 siung bawang putih
17. 4 siung bawang merah
18. 10 buah cabe merah keriting
19. 3 buah cabe rawit merah
20. 1/2 butir kemiri
21. 1/2 sdt ketumbar butiran
22. 1/2 sdt merica bubuk
23. 1 cm jahe
24. 1 cm lengkuas

Cara membuat Rica-rica Ayam Kampung

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci tiriskan. Taburi dengan kaldu ayam bubuk halawa, remas-remas sisihkan.
2. Dalam wok panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu mpon-mpon lanjut tumis hingga layu. Masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna dan dagingnya kaku baru masukkan air. Bumbui dengan garam dan gula merah. Masak hingga matang dan empuk.
3. Karena pakai ayam kampung jadi proses merebusnya lama air menyusut sebelum ayam empuk jadi perlu di jok air tambahan sampai 2 kali @500 cc. Jadi total saya pakai airnya 1500 cc.
4. Setelah ayam empuk air menyusut masukkan kecap, dan daun bawang, aduk-aduk hingga merata biarkan 2-3 menit, lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat masyaaalloh lezatnya. Bumbunya meresap banget.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rica-rica Ayam Kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!