Resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓, Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓, Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hello, kali ini saya mau coba masak ayam rica-rica karena mau ikut ngepost bareng #PekanPosbarAyam 🐓 Dan mmg jg sudah lama penasaran sama resep ini, yauda sekalian aja coba buat yah Resepnya saya recook dari kak Suyantie Lie - dari Cookpad juga 😊 Pedesnya mantep banget, sampai setelah selesai makan masih terasa panas di bibir 😆😆😆 Ayuk buat bareng 😋😋😋 #ayamricarica #ayamberjemur #pekanposbarayam 🐓

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓:

1. 1 ekor ayam (Saya pakai 4 potong paha ayam, dibagi jadi 17 potong)
2. 1 jeruk nipis
3. 1,5-2 sdt kunyit bubuk
4. Secukupnya garam
5. Bumbu halus :
6. 150 gr cabe merah keriting
7. 50 gr cabe rawit (saya pakai cabe rawit caplak)
8. 8 siung bawang merah
9. 8 siung bawang putih
10. 3 cm jahe
11. 3 cm lengkuas
12. 3 butir kemiri
13. 1-1,5 sdt kunyit bubuk (sedikit kunyit)
14. 5-6 sdm Minyak goreng (saya pakai minyak kelapa)
15. Bumbu / bahan lainnya :
16. 4 batang serai geprek
17. 2 lembar daun pandan simpul
18. 7-8 lembar daun salam
19. 7-8 lembar daun jeruk iris halus
20. 2-3 ikat daun kemangi
21. Secukupnya air (saya sekitar 200-250 ml air)
22. Secukupnya daun bawang
23. Secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓

1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu biar ga ribet nantinya 😁
2. Daging ayamnya saya marinasi dengan bahan marinasi (kunyit bubuk, 1 jeruk nipis dan garam secukupnya) selama 20-30 menit * selama menunggu proses marinasi daging ayam, kita bisa blender atau haluskan bumbu halusnya ya 😊
3. Kemudian kita goreng daging ayamnya sampai setengah kering ya
4. Lalu, kita tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan SERAI (😭 saya lupa masukin serainya di step ini) Aduk rata, tumis sebentar.
5. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata, kemudian masukkan air secukupnya dan tambahkan garam. Kita masak ayam sampai empuk kurang lebih 30 menit *saya sampai disini baru ingat mau masukin serai, untung masih ingat. JANGAN dicontoh yg salahnya 😭
6. Setelah 30 menit, ayam sudh empuk dan kuah agak mengering, kita masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu. *sorry ya, daun kemangi ku udah layu 🙈
7. Taraaaaaaa! Nih ayam rica-rica nya udah siap untuk dimakan dan dihidangkan dengan nasi panas * saya kombinasikan ayam rica-rica ini dengan nasi kuning, rasanya pas, enakk banget 😋😋😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!