Resep Ayam Rica yang Enak Banget

Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Rica yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Ayam Rica, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Resep Ayam Rica, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Ayam Rica yang bisa Anda jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica:

1. 1 kg ayam, potong2
2. 2 btg daun bawang, iris2
3. 2 btg serai, geprek
4. 2 ruas jari lengkuas, geprek
5. 15 lbr daun jeruk, buang batang tengahnya, iris2
6. Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir
7. Secukupnya minyak
8. Secukupnya air
9. Bumbu halus :
10. 12 buah cabe keriting merah
11. 28 buah cabe rawit merah (pedas sesuai selera)
12. 12 buah bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 4 butir kemiri
15. 2 ruas jari jahe
16. 2 ruas jari kunyit
17. 2 sdm gula merah/1 buah gula merah batok yg kecil
18. 1/2 sdt terasi

Cara membuat Ayam Rica

1. Bersihkan ayam potong, beri perasan jeruk nipis. Rendam sebentar untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali dgn air bersih dn tiriskan
2. Goreng cabai, bamer, baput, jahe, kemiri, terasi, kunyit sampai layu. Blender halus bersamaan dgn gula merah
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang dn bumbu tanak
4. Masukkan ayam, aduk2 dgn bumbu. Masak hingga ayam berubah warna
5. Masukkan air secukupnya, tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Masak hingga bumbu meresap, air menyusut dan mengental. Tes rasa
6. Matikan kompor, masukkan daun bawang dan aduk rata. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam Rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!