Cara Gampang Membuat Tenggiri Rica-Rica yang Menggugah Selera

Sedang mencari ide Resep Tenggiri Rica-Rica, Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Tenggiri Rica-Rica, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Tenggiri Rica-Rica yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tenggiri Rica-Rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tenggiri Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Tenggiri Rica-Rica yang bisa kamu jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Tenggiri Rica-Rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tenggiri Rica-Rica menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Ikan tenggiri di kulkas bingung mau masak kayak gimana, dan pernah makan tenggiri rica-rica gituu.. juga pernah lihat resep Mbak Agustina. Namun disini lebih agak pedes (karna aku suka pedes).

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tenggiri Rica-Rica:

1. 7 potong ukuran sedang ikan tenggiri
2. 8 cabe merah keriting, diiris serong kecil-kecil
3. 5 helai daun jeruk
4. 1 batang serai, digeprek
5. 3 tangkai daun seledri, diiris halus
6. 2 tangkai irisan kasar daun bawang
7. 2 sdt kaldu jamur
8. secukupnya garam, gula
9. secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng ikan
10. 1/2 liter air putih
11. secukupnya taburan bawang goreng
12. Bumbu ikan agar tidak amis, direndam 20-30 menit
13. 2 sdm bubuk kunyit
14. 5 sdm saos teriyaki
15. 2 sdm bubuk bawang putih
16. 2 sdt gula pasir
17. 3 sdt garam halus
18. 200 ml air putih
19. Bumbu halus, digiling
20. 7 siung bawang putih
21. 7 siung bawang merah
22. 15 cabe merah keriting
23. 10 cabe rawit
24. 2 cm terasi (dibakar sebentar)
25. 3 kemiri
26. 5 cm lengkuas

Cara untuk menyiapkan Tenggiri Rica-Rica

1. Terlebih dahulu rendam ikan dengan bumbu sekitar 20-30 menit (hingga tidak begitu amis), lalu ditiriskan.
2. Selagi menunggu rendaman ikan, giling bumbu halus (disini saya pakai ulekan, tapi bisa juga pakai blender).
3. Goreng ikan sampai warna kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
4. Sementara menunggu ikan digoreng, siapkan wajan untuk menumis bumbu halus. Kemudian masukkan serai yang telah digeprek, irisan daun seledri, cabe merah dan daun bawang, dan daun jeruk. Aduk bolak balik, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan aduk lagi.
5. Masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam wajan tumisan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan air putih, aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, biarkan bumbu meresap, hingga air kuahnya menyusut (tidak terlalu kering, dan tidak terlalu berkuah).
7. Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tenggiri Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!