Bagaimana Membuat Rica-Rica Mentok/ Entog, Lezat

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Rica-Rica Mentok/ Entog, Sempurna yang unik?, Resep Rica-Rica Mentok/ Entog, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rica-Rica Mentok/ Entog Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Mentok/ Entog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rica-Rica Mentok/ Entog, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rica-Rica Mentok/ Entog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rica-Rica Mentok/ Entog yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rica-Rica Mentok/ Entog yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Mentok/ Entog menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Pokoknya sedaaaaap mantaaap, pedasnya itu loh gak hilang-hilang, tapi rasanya ada manis-manis dari si Gula Merah itu. Wajib recook cobain, anti bau khas dari si mentok pada umumnya karena ada tipsnya 🤩 Source : Bunda Mika Zazi #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-Rica Mentok/ Entog:

1. 1 ekor mentok/ entog yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil2
2. 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya untuk melumuri entog
3. Bahan untuk merebus entog/ mentok :
4. 1000 ml air (sampai terendam entognya)
5. 5 lembar daun jeruk
6. 3 batang sereh, geprek
7. 1 lembar daun salam
8. 1 ruas lengkuas, iris
9. 1 sdm garam
10. Bumbu rica-rica :
11. 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
12. 4 siung bawang merah, iris tipis
13. 2 batang sereh, geprek
14. 2 sdm minyak goreng
15. Bumbu yang dihaluskan :
16. 1/4 kg bawang merah, siangi
17. 30 buah cabe rawit merah
18. 5 buah cabe merah besar
19. 5 sdm kecap manis (saya pakai 2 sdm karena kurang suka manis)
20. 3 bonggol bawang putih, siangi
21. 2 bulat gula merah ukuran kecil, iris (saya pakai 1 bulat)
22. 1 ruas jahe
23. 1 ruas lengkuas
24. 1 sachet kecil penyedap rasa (Royco)
25. 1 sdm garam
26. 1 sdt gula pasir
27. 1/4 sdt merica bubuk

Cara untuk membuat Rica-Rica Mentok/ Entog

1. Tips : Cuci bersih entog/ mentok. Buang bagian kuning di dekat ekornya (ini yang membuat bebek bau lengur) kemudian beri perasan jeruk nipis.
2. Rebus entog di air mendidih. Bersama bahan rebusan sampai empuk dengan api sedang. Kemudian buang airnya. Sisihkan.
3. Tumis bumbu rica-rica dan bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Masukkan rebusan entog ke dalam wajan aduk sampai tercampur rata dengan bumbu tumis, tambahkan air sampai entog terendam. Masak dengan api sedang/ kecil
5. Koreksi rasa,tunggu sampai air menyusut. 2 menit sebelum diangkat masukkan kemangi (saya skip) dan bawang merah goreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rica-Rica Mentok/ Entog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!